veckans mat 43

Måndag: Shushi wok.
Kommentar: Från boken Gott och grönt. Spännade att göra en wok med andra smaker än de som det alltid brukar bli när jag gör på frihand.

Tisdag: Pasta med svampsås.
Kommentar: En favorit jag lärt mig av C i Umeå. Kantarell eller karljohan creme fraiche, championjoner, lök ca 1½ dl linser och citron. Det blir en supersmarrig röra som går att variera på flera olika sätt.

Onsdag: Kommer inte ihåg, sjuk på kvällen. Kan ha med saken att göra.

Torsdag: Sjuk och inte hungrig, mackor och fil hela dagen.

Fredag: Sjuk så Isänät bjöd på palt.

Lördag: Ugnsrostade rödbetor med potatismos.
Kommentar: Jag älskar potatismos! Så länge det är gjort på mandelpotatis.

Söndag: Sallad med citrontema.
Kommentar: Kokade brysselkål i saltat vatten och citronskal, kokade även gröna linser i citronvatten. Hackade diverse grönt att sätta i salladen. Gjorde en vinägrett med citron istället för vinäger och strösslade fetaost över det hela.

veckans mat - 42

Måndag: Potatis och purjolökssoppa
Kommentar: En klassiker och en favorit, framför allt om den är mixad.

Tisdag: Rester

Onsdag: Cottage paj
Kommentar: Det här är en modifikation av ett recept av Tina Nordlund. Den här gången satte jag kapris i färsen och hela oliver i moset då Isäntä inte gillar oliver och vill att de ska vara enkla att pilla bort. Jag gillar robust potatismos så när jag har färskpotatis brukar jag behålla skalet på och göra moset med en visp för att det ska vara bitar av potatis i det.

Torsdag: Curry Bombay, från Gott och grönt. Det var Isäntä som lagade maten idag och den blev verkligen god, trots att jag inte gillar bananer i mat så var det gott.

Fredag: En klassiker. Bakadpotatis med tångroms röra, vitlökssmör, sallad och stekta alger. Perfekt fredagsmiddag när energin inte finns. Till efterrätt sojachokladpudding och kaffe.

Lördag: Tacos. Isäntä åt hemma och jag på fest.

Söndag: Tacopaj, det blev en hel del färs över, både här hemma och som jag fick med mig hem från festen. Det hade även blivit två skal över så de delade jag i mindre bitar och stack ned i färsen, klickade över lite salsa och tex mex ost över allt.

Veckans mat - 41

Måndag: Tomatsoppa med fetagratinerad chiabatta
Kommentar: En favorit helt klart, för att få den perfekta sötningen hackar jag ned några torkade aprikoser och för surheten pressar jag i lite citronsaft.

Tisdag: Cambozola lasagne
Kommentar: Från Gott och grönt. Den här lasagnen är helt magiskt god. Älskar den! Dessutom är den så lätt att göra.

Onsdag: Pastapallaja - vegansk
Kommentar: Från gott och grönt, en god lite annorlunda pastasallad. Saffranet gör mycket.

Torsdag: Rester

Fredag: Pannkaka eller ugnspannkaka om du vill
Kommentar: Det här är nog min sämsta maträtt, jag kan bara inte göra ugnspannkaka som blir bra. Idag blev den hyffsad men inte som mammas eller mormors.

Lördag: Sunes :)
Kommentar: Hade varit i Luleå hela dagen, kom hem vid halvsju och var vrålhungriga.

Söndag: uppiffad färkstortellini med fetagratinerad chiabatta
Kommentar: Hackade soltorkadetomater i olja, riven parmesan ost och lite god olivolja på. Chiabatta toast idag igen, har köpt bakeoff.

Kitty

Idag skulle min fina mamma ha fyllt 58, det firade vi på kvällen genom att tända ljus och mysa. Grattis på födelsedagen mamma!

Lampan

Nu har jag äntligen hittat min kamera, så här kommer en bild på den superfina lampan vi fick i bröllopspresent.

För att ni ska förstå hur stor den är så har jag en såndär sjuttiotalsgrej bredvid.

På lampan står det Hyllinge Sweden, design Gert Nyström.

veckans mat - 40

Måndag: Broccoli och fetaostpaj
Tisdag: Darijeling curry på gula linser
Onsdag: Omelett på det gröna som fanns i kylen
Torsdag: Creme Fraiche baserad linsröra med pasta
Fredag: Ungsrostade grönsaker med getostcreme
Lördag: Vegmål från Max
Söndag: Färsktortellini

Det blev paj i måndags istället för förra söndagen.

veckans mat 39

Måndag: Sallad på trefärgadbulgur
Tisdag: Lasagne
Onsdag: Tofugryta med citron och fänkål
Torsdag: Blomkålstandori med naan och ris
Fredag: Pyttipanna med klassiska smaker HP sås, rödbetor och ägg
Lördag: Pasta m ädelostsås
Söndag: Broccoli och feta paj

Allt är hemmagjort så klart.

Nya ideer

Äntligen har jag kommit på vad jag ska göra med den är här bloggen. Den har gått lite på halvfart ett bra tag nu. Stickar inte lika mycket då jag mest sitter och spelar. Tror inte att ni skulle vara så intresserade av att jag satt och berättade om mitt wowande :)

Istället för att låta bloggen dö har jag bestämt mig för att den ska handla mer om mitt andra intresse, mat. Det kommer inte att bli en vanlig matblogg där jag skriver recept och fotograferar maten. Istället kommer jag att varje söndag skriva vad vi ätit under veckan. En liten matsedel med andra ord.

Så klart kommer jag även att skriva om annat, kanske får jag tid för stickningen igen så att det blir lite mer såndant. Kanske händer det något intressant i mitt liv jag känner att jag vill berätta :) Tja jag kommer inte att låsa bloggen till att handla om mat. Men för att den inte ska dö ut och att jag ska glömma bort den så har jag hittat en utväg.

Ps. Tror att vi har hustomtar här, tre saker har nu försvunnit inom en kort tidsperiod. Min digitalkamera, min bästa klotång och en skruvmejsel. Klotången kanske hundarna har gömt men det andra har jag ingen aning om vad jag gjort av... hustomtar.

Vigselbilder

Förmiddagen var som vilken förmiddag som helst. Bortsett från att vi ägnade stor del av den åt att städa och fixa det sista. Jag var på stan och handlade kläder att ha på mig. Hade sett ut en kofta som jag tänkte skulle passa men visste inte vad jag skulle ha mer.

Spontanhittade en vit fin "kråsblus" på Hempan. Så systerL du har varit med på ett hörn för du har betalat en del av min klädsel.

Tog med hundarna ut i skogen och plockade där ihop min bukett bestående av höstfärgat blåbärsris och rönnbärskvistar.

När det var ca en timme kvar tills min familj skulle komma började vi väl så smått att göra oss klara. Tyckte liksom inte att det var någon ide direkt före, hundhår och promenader skulle ändå förstöra kläderna. Så när min familj kommer dvs pappa, M och lillebror så är vi långt ifrån klara. Jag tror att de var mer nervösa än vad vi var. Vi hade ju bestämt oss för att inte göra så stor grej av den här tillställningen då det kommer mera senare. Fest och sånt. Det var i stort sett bara datumet vi var ute efter. Knasiga som vi är.


Väl framme vid kommunhuset så blev jag faktiskt lite nervös, trodde inte att det var möjligt. Där väntade Isäntäs bror med familj, så vi hade några från varje sida som var närvarande.



Tyvärr har jag inte installerat något redigeringsprogram i den här datorn så ni får ta bilderna för vad de är.


Jag höll hårt hårt i Isäntäs hand. Kjolen jag har på mig har jag stickat själv. Efter själva vigseln hade familjen busat lite, först fick vi ris över oss och sedan när vi åkte hem i pappas bil så hade de satt skrammel där bak. Lät som att vi var ute och åkte häst och vagn. Mysigt.

Väl hemma skålade vi i goddricka, fikade och sedan bar det av ut på restaurang. Så mycket mer hände inte den här dagen. Men det var fullt tillräckligt och som sagt fortsättning följer...

Fru J

Så har det hänt.

Igår den 9/9 -09 blev jag fru.

Det var en stillsam vigsel med endast de allra närmaste. Dvs min familj och Isäntäs familj.

Vi valde dagen för datumet och kommer att ha en mycket trevlig fest senare, kanske till sommaren beror lite på hur vi tänker göra.

Fick en fin planerigsbok av E i present. Nu ska här planeras. Det kommer att bli helt perfekt.

Juli i kort (a drag)

Ytterligare några veckor har gått och jag har inte varit sugen på att skriva men nu känner jag ett litet litet tvång. Har så mycket att berätta, så mycket som hänt men när jag sitter vid datorn så är det som vanligt så att allt bara försvinner. I soffan är jag oerhört kreativ, kommer på vad jag ska skriva om och hur. Det låter så fint och bra. Men så kommer jag hit och det är helt försvunnet. Kanske väntar jag för länge, eller så borde jag ha en liten bärbar så att jag kan vara kreativ i soffan när som helst.

I alla fall så har vi under den här tiden jag inte skrivit hunnit med en liten dryg vecka i Lovikka. Där har vi pysslat med roliga saker må ni tro.

Före


Efter 1


Efter 2


Det syns kanske inte så bra men det är mycket som hänt där. Lite ny färg på väggarna och stugan är nästan som helt ny.

Vi har fyndat lite oxå.

Det här är ett gäng glas och serveringsskålar som jag sparar på. Tycker de är så otroligt fina med sina små vita fötter. När vi var på loppis i Masugnsbyn så hittade jag de större glasen. Nu har jag fyra sådana oxå. Fint fint.

Den är mattan hittade vi här i Böle i går. Den gör sig så fint i vårt vardagsrum.


På stadsloppisen som är varje lördag har jag så klart fyndat lite garn, den här gången små härvor växtfärgat.


På Byske marknad har jag även köpt lite garn, men det kommer inte med på bild av någon finurlig anledning.

Måste ju oxå visa en bild från en helt magisk kväll vid Torneåälvens strand.




Det blev inte mycket till fisk, vilket jag så klart kände mig ganska glad över. Men det var så vackert och pinnbrödet och kaffet var gott. Det räcker fint åt mig.

Chewie en lilla gamla galningen fick någt knas för sig och skulle jaga eller rädda flöten. Hon trotsade både det kalla och strömma vattnet allt för att plocka i lande dessa små orangea saker. Fick binda fast henne tilslut för hon är ju inte så duktig på att simma att hon orkat stå emot om det blivit för strömt. Lillan, då satt hon där på sin sten och spanade ut efter dem. Hon är allt bra knasig den där.

Galenskapar

1. Att sitta i bilen på väg ned till Kramfors och gråta över MJ. Lyssnade till något specialprogram om honom med bara hans musik, mycket gammalt. Men så plötsligt spelades Dirty Diana. Jag kan inte förklara det på något annat sätt än att det är galenskap, men jag grät där i bilen.

2. Att efter 20 år som nöjd rödhåring plötsligt blondera det. Kraftigt tecken på galenskap

3. Fastna i WoWträsket, behöver inte säga mer.

Jag håller på att passer gränsen det är en sak som är säker. Galenskapandet ligger nära nu. Kanske borde jag börja skapa något galet. Eller helt enkelt göra mer galna saker.

Nu ska jag i alla fall göra något mindre galet och mer sundt. Äta lunch.

Liten Lovikka-rapport

Så här mysigt har vi bott i helgen.


Här är vi och grillar i Palokorva vid Torneälvensstrand

Lite av varje

Helgen har varit helt underbar, massor med vänner på besök och jag har även hunnit med ett och annat samtal och en och annan diskussion. Det som jag verkligen saknar. Att prata om sånt som betyder något inte bara väder och vind och usch visst är det dyr hyra här i huset. Ni vet trapphussnack på bästa nivån.

Jag fick massor med fina presenter och här kommer några av dem.

En fin virkad väska.


Rabarber som blev till en supersmarrig kräm.


Träningskläder, eller skor och jacka i alla fall. Hunden är bara en linslus.


Blommor och sprit en förträfflig kombo.


Nu ska jag iväg och köpa myggsprej för jag ska ligga i skogen och bli uppletad av motiverade hundar. Jag vill inte bli så biten som AL så jag tänker investera i lite Mygga eller något annat liknande.

Toodiloo

Förra helgen

Morgon mys från förra helgen


Frukost på vår härliga bakong. Det går bara fint att sitta i skuggan och äta om det är 20 grader där.

Efterfrukostgos

Block(ing)party

Det är mycket som legat och väntat på blockning. Önskar att jag hade ett par blockingwires av något slag för jag är dålig på att sträcka jämnt.

Lehmus 1 - Evilla 2 trådigt multicolor

Den här sjalen är helt galen. Har använt den en gång men den känns svår matchad. Men jag älskar den i alla fall.

Lehmus 2 - något billigt mohairliknade.



Jag älskar det här mönstret, tycker att det blir så vacker i sin enkelhet. Den här är en present till pappas fru. Hon har redan sett den så därför vågar jag lägga ut den här. Den känns superhärlig på och blev stor och härlig för ljumma sommarkvällar.

Swallowtail - ett entrådigt garn från Ullcentrum.




Det är svårt att se att den allra nedersta kanten på Swallowtailsjalen är lila på bilden. Jag gjorde ett extra varv av det sista diagrammet för att det lila skulle bli mer framträdande. Den här sjalen är nog den allra finaste jag stickat. Alltså finaste i att jag kommer att använda den mycket. Alla andra har jag ju mest stickat i galna färger. Jag gillar dem med men de är kanske inte lika användbara som den här fina grå.

Det kommer mer bilder när de är i sin naturliga miljö.

Hej vad det går

Shhiit vad det är mycket nu.

Äntligen har jag fått komma igång med skoleriet. Jag vickar för fullt på en av stadens högstadieskolor. Det är verkligen hur kul som helst, även om de är hormonstinna och super duper skoltrötta. Jag bara önskar att jag hade mer att ta fram, ni vet äss i rockärmen. Hoppas jag får fortsätta till hösten för då kommer jag ju att tvingas till att göra lite planer kring olika ämnen. Kul kul, det ser jag fram emot.

För tyvärr fick jag inte i jobbet i Ö-vik. De skrev att jag var en av de som de övervägde att ta med men att det inte blev så just nu. Men de ville mer än gärna behålla mig i rullarna om de behöver anställa senare. Vilket ju känns fint i hjärtat i alla fall.

Huvudsaken är ju ändå trots allt att jag får komma ut och jobba och jag är väldigt nöjd med att få komma ut och vicka. I love it. Blir vi kvar här till hösten så ska jag tamme tusan se till att jag får vicka lika mycket som jag gjort de här senaste veckorna. Helst skulle jag väl vilja ha ett lite lägre vick så att jag fick planera lite själv oxå. Åh vad jag älskar att sätta gränser och gorma, att säga nej inte det och sätt dig ned och var tyst. Att känna hur de brinner för den industriella revolutionen och känner någon slags förståelse för vad som hände.

Nä nu ska jag sluta, det är faktiskt kul. Men så klart skulle jag vilja jobba med samma klass ett lite längre tag så att jag fick planera och bygga lite relation, inte bara skrika och gorma som är vikarens lilla lott. I alla fall för mig, jag ser väl så liten å ofarlig ut att de tror att de kan köra över mig hur som helst. Men det går inte. Eller jag lär mig i alla fall för varje dag som går hur jag ska hantera dem.

Ordning och reda löning på fredag.

Junimönstret

Junimånads pulsvärmare gillas skarpt av lillaA! Funderar på om mitt rosagröna Evilla skulle räcka. Måste väga det på något sätt, min köksvåg är inte så pålitlig och jag måste ha ca 30 gram. Hoppas hoppas hoppas för det skulle vara så fint.

Så blir det högstadiet på fredag oxå. Det känns så fint att få börja sätta tänderna i lite arbete.

Ditten och datten

Svalstjärten går framåt. Jag hoppas av allt jag bara förmår att det lila färg partiet ska komma med på sjalen. Annars blir jag nästan lite besviken. Min förhoppning är att det allra sista diagrammet ska blir lila. Det skulle blir så himla fint.

Var till Skeå igår på bror kalas. Det bjöds på grillat och en massa annat gott. Sedan bjöds det även på en massa musik. Bror sjunger i Skellefteå ungdomskammarkör, Espri. Det var en härlig tillställning med jazzband, trevlig sångerska och formidabel kör. De sjöng allt från samiskavisor till Gullan Bornemark.

Själv har jag stigit upp på tok för tidigt för att vara beredd om det ringer i telefonen. Känner mig som brandkåren, klar för utryckning.

Två saker

Det finns få saker som gör mig så glad som att vänner vill komma och hälsa på. Ibland känns det som att jag jobbar i motvind men så helt plötsligt så lossnar det och jag blir så glad att jag spontandansar. Jag har ett stort behov av att sitta ned och prata, och då inte bara om vardagsgrejer utan sånt som är viktigt. Sånt som ligger nära, sånt som en pratar med sina närmaste om. Sånt som det kanske inte går att prata om när det är mer än fyra eller ibland kanske bara två i rummet. Det saknar jag enormt. Men nu så kanske det löser sig i alla fall.


Nu över till något helt annat. Såg på tv igår Niklas mat eller var det heter. Jag blir så glad när det äntligen handlar om vegetarisk mat på tv. Det är inte ofta utan det är kött kött och åter kött. Jublel i busken ett helt program ägnat åt bara vegetariskmatlagning. Det som stör mig är att de måste förlara att vegetarisk matlagningen inte innehåller fisk eller kött. Alltså det är ju självklart. Äter en fisk så är en inte vegetarian! Jag har sagt det förr och kommer att säga det igen. Att säga att en är vegetarian och samtidigt äta fisk är som att säga att en är vänsterpartist men rösta på moderaterna. Det går liksom inte ihop. Plus att det förstör. Det har hänt mer än en gång att andra människor tagit för givet att jag ätit fisk för att jag är vegetarian, men hallå! Senast det hände var det Isäntä som råkade ut för det. Det var någon middag på jobbet och han förklarade att han var vegetarian och mer borde inte behövas, men så kommer dessa fiskotarianer och förstör. För så klart blev han serverad fisk. När han påpekade att det ju var fisk och att han var vegetarian så sa personen bara "men jag trodde att alla vegetarianer åt fisk" Hallå! De som äter fisk är inte vegetarianer! De äter kött! Att vara veg innebär att avstå kött, alla typer av kött. Bortsett från fruktkött då... Isäntä fick nöja sig med salladen från buffebordet.

Det jag vill komma till är att hade inte dessa så kallade vegetarianer funnit så hade inte Mat Niklas behövd förklara att den vegetariska kosten inte omfattar fisk och kött. Det hade varit helt självklart.