Vad många år, dagar, minuter och sekunder som gått.
Den allra första tiden trodde jag aldrig att jag skulle klara det. Jag var som vanligt stark utåt, men på insidan så var allt trasigt. Jag var arg, frustrerad och oerhört ledsen.
Idag över tio år senare har jag bara sorgen kvar. Saknaden efter dig min älskade mamma. Jag lever med den varje dag, den har blivit en del av mig.
Ibland så tänker jag att jag borde presentera mig så:
"Hej jag heter Anna och jag bär på sorg"
2010-03-11
2010-03-01
non vege land
Ibland drömmer jag att jag bor i Indien. Tycker att det är så häftigt att det finns ett land där vegetarianism är normen. Min kära far har berättat en massa historier kring detta. När en flyger i Indien och är "köttis" (i Sverige har vi inte ens ett namn på det, snacka om norm) så måste en begära non-vege food. Jag tycker att det klingar så fint.
Själv bor jag i köttland eller nonvege land om du så vill.
Om det var så att de hade dåliga kötträtter i Indien där vegetarianismen är norm så skulle jag förstå det. Om en äter vegetarisk mat av olika skäl så är det kanske inte så lätt att laga kött mat då det finns vissa svårigheter med att smaka av den. (I alla fall för mig). Men för en köttis så borde det inte vara så svårt att smaka av och krydda vegetarisk mat. Eller så borde i alla fall vara. Det borde helt enkelt inte vara så svårt att känna om det smakar gott eller inte.
Men tyvärr är det allt för många kockar, i alla fall i den stan där jag bor, som tror att vegetarisk mat inte behöver smaka gott. Här om veckan var vi ute och åt, Isäntä beställde en vegburgare, vi var på en sportbar. När burgaren kom in så var det två Quornfileer med ost mellan två bröd. Det hade kanske varit ok om filéerna varit kryddade på något sätt, varför inte marinerade? Men icket. Snälla och tåliga som vi är, med vi menar jag då vegetarianer, så åt vi upp och sa inte till att det var smaklöst. Någonstans tror jag att vi vant oss med halvgod mat. Om ett "köttis" fått en okryddad kycklingfilé i sin burgare så hade de knappast ätit upp den utan sagt till och fått något nytt. Men vi är inte så bortskämda med god vegetarisk mat när vi går ut på restaurang så lite har det blivit så att vi tar det vi får.
Tragiskt eller hur?
Själv bor jag i köttland eller nonvege land om du så vill.
Om det var så att de hade dåliga kötträtter i Indien där vegetarianismen är norm så skulle jag förstå det. Om en äter vegetarisk mat av olika skäl så är det kanske inte så lätt att laga kött mat då det finns vissa svårigheter med att smaka av den. (I alla fall för mig). Men för en köttis så borde det inte vara så svårt att smaka av och krydda vegetarisk mat. Eller så borde i alla fall vara. Det borde helt enkelt inte vara så svårt att känna om det smakar gott eller inte.
Men tyvärr är det allt för många kockar, i alla fall i den stan där jag bor, som tror att vegetarisk mat inte behöver smaka gott. Här om veckan var vi ute och åt, Isäntä beställde en vegburgare, vi var på en sportbar. När burgaren kom in så var det två Quornfileer med ost mellan två bröd. Det hade kanske varit ok om filéerna varit kryddade på något sätt, varför inte marinerade? Men icket. Snälla och tåliga som vi är, med vi menar jag då vegetarianer, så åt vi upp och sa inte till att det var smaklöst. Någonstans tror jag att vi vant oss med halvgod mat. Om ett "köttis" fått en okryddad kycklingfilé i sin burgare så hade de knappast ätit upp den utan sagt till och fått något nytt. Men vi är inte så bortskämda med god vegetarisk mat när vi går ut på restaurang så lite har det blivit så att vi tar det vi får.
Tragiskt eller hur?
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)